ボウルに、卵と砂糖をいれ軽く混ぜ、60度の湯せんにかけ、人肌くらいの温度になるまで温める。

ハンドミキサーで10分くらいもこもことなり、つやがでるまでミキサーします。

卵のボウルに薄力粉を振るいいれ、泡を潰さないように、ヘラをボウルに沿わせるようにして混ぜる。

この生地をすこしとり、バターにしっかりまぜる。

バターを卵の生地にいれ、泡をつぶさないよう、ヘラをボウルに沿わせながら、混ぜます。

生地をオーブンシートを敷き、生地をながす。トントンと落として、空気を抜く。

シートを剥がし、2枚にスライスします。

チョコレートとオイルを600wレンジで1分〜1分20秒とかします。

下のスポンジの上にホイップをぬり、チョコレートを乗せマーブルにします。

スポンジをのせ、ホイップをぬります。

周りにホイップを絞ります。

ホワイトチョコレートを刻みます。

ケーキの真ん中に乗せます。