ズボラ飯～トマトと味噌の煮込みうどん～
覚え書く子 @cook_40100706
テレビの、トマトの旨味成分がなんちゃら～ってやつです(笑)
このレシピの生い立ち
さっくり作れるうどんのバリエーションを増やしたく…
ズボラ飯～トマトと味噌の煮込みうどん～
テレビの、トマトの旨味成分がなんちゃら～ってやつです(笑)
このレシピの生い立ち
さっくり作れるうどんのバリエーションを増やしたく…
作り方
- 1
トマトはざく切り(皮が気になる方は湯向きしてください)、えのきは3～4等分、葉っぱ類は一口サイズに切る
- 2
鍋に水500ccほどとトマトを入れ、沸騰したらえのきを入れる
- 3
和風だしの素とうどんひと玉を入れる
- 4
ひと煮立ちしたら葉っぱ類を入れる
- 5
さっと火が通ったところで味噌を溶き入れる
- 6
お好みで唐辛子や辛味噌、柚子胡椒などを入れてみてください
- 7
葉っぱ類はなんでもいいと思います！というか、具材はいろいろアレンジしてもっと美味しく召し上がってください(笑)
- 8
春菊と豆苗を入れてみましたが、美味しかったです。
コツ・ポイント
味噌と和風だしの素はそれぞれお使いのものに記載されている量を参考にされてください。
いろんな具で楽しんでいただけたら嬉しいです(笑)
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