小麦粉不使用☆山芋のお好み焼き

ルイージン's cooksnap of when they made 小麦粉不使用☆山芋のお好み焼き.
ゆかりりりー's cooksnap of when they made 小麦粉不使用☆山芋のお好み焼き.
ヒトグラ's cooksnap of when they made 小麦粉不使用☆山芋のお好み焼き.
Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264

グルテンフリーの山芋のお好み焼き。フワフワに仕上がりますっ！低カロリーで腹持ちもよく、ダイエットにも最適です。
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材料

  1. ☆山芋(すりおろし) 8cm
  2. ☆ねぎ(みじん切り) 10cm
  3. ☆キャベツ(荒みじん) 1/8個
  4. ☆卵(M) 1個
  5. ☆顆粒だし 小さじ1
  6. ☆水 50cc
  7. ☆海鮮or肉 お好みで
  8. 天かす 大さじ1
  9. お好み焼きソース 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. 青のり お好み
  12. かつお節 お好み

作り方

  1. 1

    大きめのボールに☆の食材を入れ、空気を入れないように混ぜ、焼き上げの直前に天かすを入れる。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、十分に熱する。1の材料をフライパンに流し込む。

  3. 3

    中火で3分焼き、蓋をして4分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ひっくり返して、3分焼き上げ、蓋をして4分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ソース、マヨネーズをかけ、お好みで青のりとかつお節を乗せて完成っ！

コツ・ポイント

ふわっふわでひっくり返しづらい場合は、フライパンよりも大きめのお皿を2枚用意する。1枚目のお皿に移し、もう1枚のお皿で挟んでひっくり返してフランパンに戻してください(天然たい焼き戦法)。

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Ryu１さん。
Ryu１さん。 @cook_40252264
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