人参と白滝のカレーきんぴら★つくりおき
kanomari22 @cook_40072764
お弁当の脇役に♪カレー風味で、味のアクセントに♪
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きな家族の為に、カレー風味にアレンジした副菜を考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきはキッチンハサミで2〜3cm程度にザク切り、人参はスライサーで細切りにする。
- 2
フライパンを熱し、油をひいたら、しらたきを炒める。水気が飛び、表面が白くなるまで炒る。
- 3
人参を加えて、油が回るまで炒める。
- 4
酒、みりん、白だしを加える。一煮立ちしたら、火を止めてカレー粉と醤油を加えてよく混ぜる。
- 5
再び火を点けて、汁気が無くなるまで炒めたら完成！
コツ・ポイント
カレー粉と醤油を加える時は、ダマにならない様に火を止めて下さい♪
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