絶品! ブロッコリーと生椎茸の炒めもの

きこボギー
きこボギー @cook_40063599

ニンニクとアンチョビのバーニャカウダ味を生しいたけとブロッコリーにからませた栄養満点美味しい一品‼️
このレシピの生い立ち
生しいたけが立派なので美味しく食べたいと考えました❗

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材料

4人前
  1. 生しいたけ 6個
  2. ブロッコリー 1株
  3. バーニャカウダ
  4. ニンニク 4片
  5. オリーブ 80cc
  6. アンチョビ缶 半缶

作り方

  1. 1

    バーニャカウダを作る
    オリーブ油にニンニクを荒く切って入れ弱火で2,3分柔かくなったらアンチョビのみじん切りを投入

  2. 2

    生しいたけは6当分電子レンジで暖めブロッコリーは小房に分け固めに茹でる。ブロッコリー生しいたけをバーニャカウダで合え る

コツ・ポイント

生しいたけが苦手な夫が美味しいと!味が薄かったら、醤油を最後に適宜足す。

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レシピ作者

きこボギー
きこボギー @cook_40063599
に公開
80歳の主婦。塩分を控えるようにしています。
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