お弁当に♪さやえんどうと豚の生姜焼き

kaana57
kaana57 @kanakosato

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豚生姜焼きにシャキシャキのさやえんどうをプラス☆
ご飯がすすむ人気メニュー♪お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お弁当に栄養価の高いおかずを入れたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 豚薄切り肉(細切れ肉でもOK) 300g
  2. 片栗粉 大1
  3. さやえんどう 1パック
  4. ☆すりおろし生姜 大1
  5. ☆しょうゆ、酒、みりん 各大1
  6. ごま油 大1
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さやえんどうはへたと筋をとる。
    豚肉に塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒めて色が変わったら軽く塩こしょうをふり、さやえんどうと☆を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    さやえんどうにつやが出て、水分が飛んだら火を止める。

コツ・ポイント

*さやえんどうは食感を残すため、調味料と同時に入れます。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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