豚の生姜焼き

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698

我が家の人気メニューのひとつ、豚のしょうが焼き♪

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材料

2人分
  1. 豚薄切り 200gから300g
  2. ☆生姜汁 小さじ2
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    まず豚肉を☆印の中に30分ほどつけ込んでおきます。

  2. 2

    つけ込んだ後、水気を取り、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を引き、中火で焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

*小麦粉をまぶすと、うま味を閉じ込めてくれます! *強火で焼いたり、長い時間焼くとお肉が固くなるので注意!!

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レシピ作者

LocomocoHI
LocomocoHI @cook_40035698
に公開
主婦歴が増えても相変わらず料理は苦手。ハワイでパートと主婦業の二足の草鞋でcookpadに助けられながら頑張ってます♪ブログもやってますので、遊びに来てね!http://blog.livedoor.jp/blahblahblahcooking/
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