豚肉の生姜焼き

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豚肉の定番メニュー生姜焼き！
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豚肉の生姜焼き

さっちゃん0626's cooksnap of when they made 豚肉の生姜焼き.
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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り 250g〜
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. キャベツ千切り 適量
  6. （生姜焼きタレ）
  7. ★醤油 大さじ2半〜
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★砂糖 小さじ1/2
  10. ★生姜すりおろし 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    豚肉は一枚ずつバットに並べ片面に片栗粉をまぶす

  2. 2

    ★生姜焼きタレを作っておく

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豚肉の片栗粉をまぶした面を下にして焼く、2〜3回ひっくり返しながら充分火が通るまで焼く

  4. 4

    一旦豚肉を皿に取り出し、そのフライパンで玉ねぎを炒めて全体炒まったら豚肉を戻して★調味料を入れ炒め合わせる

  5. 5

    汁気がなくなるまで炒まったら皿に生野菜等と一緒に盛り付け出来上がり！

コツ・ポイント

生姜はたっぷり多めが美味しい！
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