温玉とろろ豚しょうが焼き

鍋ごん's cooksnap of when they made 温玉とろろ豚しょうが焼き.
単！！
単！！ @cook_40050638

しょうが焼きの甘辛味が、卵ととろろでまったりします。13/9/1人気検索TOP10入りしました。

このレシピの生い立ち
お気に入りの自分のレシピ「とろ玉牛丼」（2185661）の応用です。

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材料

１人分
  1. 豚薄切り肉 １００ｇ
  2. 卵 １個
  3. 長芋 １００ｇ
  4. しょうが焼きのタレ
  5. ●しょうゆ 大さじ１
  6. ●おろししょうが(チューブ) 小さじ１
  7. ●酒 大さじ１
  8. ●みりん 小さじ１
  9. ●砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    温泉卵を作る（例えばID=1811513）

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒める

  3. 3

    ●を合わせたしょうが焼きのタレをかけて全体に絡め、水分がほとんどなくなるまで加熱する

  4. 4

    長芋をすりおろす

  5. 5

    器にしょうが焼きを乗せ、周囲に長芋をかけ、真ん中に温泉卵を乗せる

コツ・ポイント

豚のしょうが焼きはいろいろな作り方があるでしょうから、お好みのレシピで作られたら良いでしょう

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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