豚肉の2色巻き☆生姜焼き風

あちちょ's cooksnap of when they made 豚肉の2色巻き☆生姜焼き風.
mi__mam
mi__mam @cook_40145297

生姜焼きの味でご飯進んじゃう(*^◯^*)お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
いつも作る豚肉巻きは照り焼き風味や塩味など…生姜焼きのタレもいけるか！！と思って作ったらめちゃくちゃ美味しかったので♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚肉薄切り 約200g
  2. 人参 5・6cm
  3. いんげん 8本程度
  4. 塩コショウ 適量
  5. 薄力粉 少々
  6. ☆醤油 大さじ1と1/2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆生姜すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参を4つに切ってそこからまた半分にして8本にする
    いんげんはすじを取っておく

  2. 2

    ラップをして600wで1分チンする。人参に爪楊枝がすっと刺さったらOK

  3. 3

    豚肉を広げておく。生姜焼き用のロース肉は一枚でオッケーですが、切り落としの場合は2枚の中央を少し重ねて広げる

  4. 4

    豚肉の上に人参、いんげんを並べる。

  5. 5

    二本でもいいですが、人参の上にいんげん、いんげんの上に人参をのせ4本もgood☆

  6. 6

    巻き巻きします♡

  7. 7

    塩コショウをして薄力粉を薄くまぶしておきます。

  8. 8

    巻いた端を下にして焼きます。

  9. 9

    ひっくり返して軽く焼いたら

  10. 10

    蓋をして蒸し焼きにします

  11. 11

    蒸し焼きしている間にタレ作り。☆の調味料を全て混ぜ合わせておきます。

  12. 12

    完全に火が通ったらタレを回し入れ絡めたら出来上り☆☆

  13. 13

    人参といんげん1本ずつだと断面はこんな感じ♪これでも全然美味しいー♡

  14. 14

    じゃがいもをプラスして3色にしても美味しいですよ☆

  15. 15

    牛肉version♡

コツ・ポイント

薄力粉をまぶして巻いた端から焼くこと！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

mi__mam
mi__mam @cook_40145297
に公開
2016年生まれの女の子と2018年生まれの男の子の母ちゃんです
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 牛肉トマにら卵のタイ風炒め kose
  2. 鶏モモのマスタードマヨ餃子 クリームドーナツ
  3. お麩とヒラタケの卵とじ ポポレレ
  4. ナポリタン　～ケチャップの恋人～ マコリーナ
  5. 鶏肉と夏野菜のだし醤油炒め makopapa
  1. 創味シャンタンで坦々風鍋 ぷぅちゃんくん
  2. 椎茸の味噌胡麻焼き お気楽いーちゃん
  3. ホタテのマヨネーズ焼き namico☆☆
  4. ヨウジウオの唐揚げ 水食研