麺つゆで簡単★牡蠣とホタテの炊き込みご飯
hii_gohan @cook_40103603
子供も大好き★炊き込みにすると おかわりしてくれます★牡蠣とホタテの旨味たっぷり★
このレシピの生い立ち
子供の好きな牡蠣ご飯に 大好きなホタテも入れてみました
麺つゆで簡単★牡蠣とホタテの炊き込みご飯
子供も大好き★炊き込みにすると おかわりしてくれます★牡蠣とホタテの旨味たっぷり★
このレシピの生い立ち
子供の好きな牡蠣ご飯に 大好きなホタテも入れてみました
作り方
- 1
人参とごぼうとこんにゃくは細切りにして ごぼうは酢水につけときます
- 2
牡蠣は塩水 片栗粉で汚れを取り①と牡蠣 ホタテを麺つゆ 砂糖 醤油 お酒で炊き牡蠣は火を通しすぎると縮むので炊きすぎ注意
-
- 3
お米を洗い②の炊いた煮汁と牡蠣以外の具をお米と一緒に炊飯器にいれる
お水は お米の分量の加減まで足す -
- 4
炊けたら牡蠣をいれて ご飯と一緒に蒸す
-
- 5
刻み生姜をいれて
-
- 6
ネギと三つ葉を切って混ぜれば出来上がり★
-
- 7
2020.2.28
TOP10入りありがとうございます -
コツ・ポイント
牡蠣は火を通しすぎると縮むので味つけて炊いた後は
ご飯が炊けたあとに蒸らすときに牡蠣を入れてください
プリプリで美味しいですよ
砂糖、醤油、麺つゆの濃さは お好みで★薄くするか濃ゆくして下さい
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