鰯のチーズ簡単パン粉焼き☆梅と大葉の香り
milk＊crown @milkcrown
春に北上し、秋に南下する鰯は脂がのって美味。真鰯は１０月には大羽鰯と呼ばれる出世魚。美味しく食べて健康に♬血液もサラサラ
このレシピの生い立ち
青魚で血液サラサラ効果を狙っています。
鰯のチーズ簡単パン粉焼き☆梅と大葉の香り
春に北上し、秋に南下する鰯は脂がのって美味。真鰯は１０月には大羽鰯と呼ばれる出世魚。美味しく食べて健康に♬血液もサラサラ
このレシピの生い立ち
青魚で血液サラサラ効果を狙っています。
作り方
- 1
イワシは頭をとり。手開きにして、骨と身に分けます。小骨は丁寧に取り除きます。さっと流水で洗って血合いなど取り除く。
- 2
さっと流水で洗って血合いなど取り除く。綺麗になったらキッチンペーパーなどで水分を取り除きます。背びれは料理ばさみで切る
- 3
いわしの両面にかるく、塩こしょうします。
- 4
すりおろしにんにくを薄ーくのばし、大葉、梅干し(細かく切って)、チーズをのせてくるっと巻きます。楊枝で止めます。
- 5
パン粉とオリーブオイルをかけて、190度のオーブンで20分程度焼きます。パセリやブラックペッパーかけると美味。
コツ・ポイント
アレンジが利くおかず。さんまでしても良いでしょう。チーズは溶ろける、溶ろけけないどちらでもOK。スライスでもピザ用でもあるもので作ってね。塩こしょうはハーブソルトを使うとまた違った美味しさになります。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単★イワシのオリーブオイル パン粉焼き 簡単★イワシのオリーブオイル パン粉焼き
カリカリ焼いたパン粉が香ばしく、小骨まで美味しくイワシが食べられます。パン粉にまぜるものを変えても美味しいですよ！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20252769
