ズボラの為のチキンステーキ
はっしーmama @cook_40285202
万能調味料で下味＆タレ作り♪
このレシピの生い立ち
ズボラというか、料理が下手でした。レシピ見てやっても味がうまく付かないこと多々…なので、母直伝の万能調味料でだいたい済まそうって感じです。下味がしっかり付くので、今のところ負けなしです(о´∀`о)
ズボラの為のチキンステーキ
万能調味料で下味＆タレ作り♪
このレシピの生い立ち
ズボラというか、料理が下手でした。レシピ見てやっても味がうまく付かないこと多々…なので、母直伝の万能調味料でだいたい済まそうって感じです。下味がしっかり付くので、今のところ負けなしです(о´∀`о)
作り方
- 1
鶏ももの皮をフォークでプスプス。
-
- 2
万能調味料ともも肉をジップロックＭに入れて、冷凍庫へ。
-
- 3
解凍したら、フライパンに油(オリーブオイルなど)をうすーくひいて、皮から焼く。強めの中火。
-
- 4
皮に焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして、5分くらい弱火で蒸し焼きにする。
- 5
鶏肉を取り出したフライパンにタレ用の万能調味料を熱し、鶏肉にかける。
コツ・ポイント
タレ＋大根おろし→和風
タレ＋コチュジャン・にんにく→韓国風
タレ＋生姜→しょうが焼き
タレ＋バター→マイルド
など、アレンジ自由です。
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その他のレシピ
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