★無限系★白菜とささみの混ぜるだけサラダ

クックECV9QY☆'s cooksnap of when they made ★無限系★白菜とささみの混ぜるだけサラダ.
すのうこっとん's cooksnap of when they made ★無限系★白菜とささみの混ぜるだけサラダ.
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nico2ocin
nico2ocin @cook_40219569

アレンジが無限大・美味しくて無限に食べられる！そんな訳で我が家では無限系と呼んでいます(^^)お酒のお供にもぜひ★
このレシピの生い立ち
お鍋用に準備した白菜が残ってしまい芯まで美味しく食べられる方法を考えました★噛むほどに白菜の甘みがじゅわっと出てきて美味しいですよ(^^)

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 1/4
  2. ささみ(鶏胸肉でもOKです) 2本
  3. 酒(ささみ用) 大さじ1
  4. 塩胡椒(ささみ用) 少々
  5. ★顆粒和風だし 少々
  6. ★にんにくチューブ お好み
  7. ★ごま油 大さじ1
  8. ★塩胡椒 少々
  9. ★いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は葉の部分をざく切り、芯の部分を短冊切りにし、熱湯でさっと茹でざるにあげ水を切っておく

  2. 2

    ささみ(または鶏胸肉)は耐熱皿に並べ酒・塩胡椒をし、ラップをして600wで2分ほど加熱した後粗熱がとれたら身をほぐす

  3. 3

    1の白菜をキッチンペーパーに包みぎゅっと絞り更に水気を切る。水気が多いと味がぼやけてしまいます…

  4. 4

    2・3・★の調味料を入れよく混ぜます。味を見ながらお好みの味に調整してください(^^)

  5. 5

    器に盛り完成です！！あれば韓国のりをちぎって乗せるとより美味しいですよ♪

  6. 6

    ラー油を少し入れてもピリッとして美味しいです(^^)夏にはたたき梅を入れてもさっぱりとして美味しいですよ♪

  7. 7

    白菜以外にも豆苗・水菜・キャベツなどでも美味しいです(^^)

  8. 8

    皆さんのお陰で、ささみサラダの検索トップ10入りしました！ありがとうございます(^^)★

  9. 9

    1/28 ささみサラダの検索1位になりました！！ありがとうございます(^ ^)★

  10. 10

    2018年3月25日話題のレシピに選ばれました！
    沢山の嬉しいレポのお陰です！ありがとうございます♫

  11. 11

    皆さんのおかげで100レポ突破しました！
    沢山の方に喜んで頂けて嬉しいです♪
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

とにかく白菜の水気をよく切る！！事です(^^)それ以外はお好みの濃さで味付けしていただくだけです♪味見でなかなか食べちゃいます。ぜひ作ってみてください★(^^)(^^)

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レシピ作者

nico2ocin
nico2ocin @cook_40219569
に公開
5歳の息子と格闘しながら毎日の食事作りをいかに楽にするか…そんな毎日を過ごしています(*^^*)
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