甘辛肉巻き
ようこチャン @cook_40063799
シソでさっぱり(*´∀`*)お弁当にも使えるシャキシャキ水菜の肉巻き
このレシピの生い立ち
豚バラが余っていたのでいつもの肉巻きを少しアレンジしてつくりました♥︎
甘辛肉巻き
シソでさっぱり(*´∀`*)お弁当にも使えるシャキシャキ水菜の肉巻き
このレシピの生い立ち
豚バラが余っていたのでいつもの肉巻きを少しアレンジしてつくりました♥︎
作り方
- 1
水菜は洗って3〜4cmぐらいにカットし、茎と葉部分に分けておく
大葉も洗って水気を切り、茎を落す - 2
豚バラスライスを2枚広げて端が少し重なるように並べて置き、大葉を1枚のせ、水菜の茎と葉をのせ端から巻く
- 3
巻いたお肉に片栗粉を薄く全体にまぶし、熱したフライパンにごま油を薄くひきお肉の巻き終わりを下にして並べて焼く
- 4
片面に焼き色が付けばひっくり返し転がしながら全体に焼き色をつけながら加熱する
- 5
Aの調味料を全て混ぜ合わせ、火が通った肉巻きにまわしかける。
転がしてタレを全体にからめて少し水分を飛ばす - 6
ごまを全体に振りかけて完成ヽ(o･ω･o)ﾉ♪
- 7
--
コツ・ポイント
☆合わせ調味料を加える際、フライパンの油をキッチンペーパーで吸い取るとギトギトにならずにタレがよく絡みやすくなります
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