薄く切って水にさらしたれんこんをザルに取ります。

★を合わせて、ひと煮立ちさせます。

１のれんこんと細切りにしたにんじんを鍋に入れます。

中弱火くらいで煮詰めていきます。

汁気が飛んで、ねっとりしてきました。

出来上がりです。