手羽元と、ゆで卵の煮たやつ(^^)
ともさん！ @cook_40288549
ビールのあてにもなります！
このレシピの生い立ち
旦那が鶏肉大好きで、煮込むと、軟骨までこりこり食べてくれるので、ある程度煮込みますが美味しいかと思います。ビールのあてになります。
アプリでひらく作り方
- 1
水 1000cc。
手羽元１０個。
茹でます。水が少し減るくらいまで。 -
- 2
薄口お醤油 お玉1杯
-
- 3
お酒、お玉1杯
-
- 4
お酢 お玉1杯
-
- 5
砂糖 お玉半分位
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- 6
ゆで卵を入れます
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- 7
弱火で煮込みます。銀ホイル被せます。
-
- 8
チマチマ弱火で煮込みます。
お好みまで。 -
- 9
後はネギなんかで彩り良く。
胡麻油をちょこっと垂らしても良いですね。
-
コツ・ポイント
煮込むほど、ホロホロ鶏肉も食べれます。
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