簡単❤️柚子&蜂蜜でスイートなかぶ浅漬け
マイのご飯です♥️ @cook_40278385
切って塩をふってジップロックでもみもみ
10分おいたら美味しい浅漬けに
柚子の香りとほんのり蜂蜜で辛味も抜けますよ❤️
このレシピの生い立ち
かぶと柚子があったのでさっぱり食べたくて
蜂蜜でスイート&マイルドな浅漬けになりますよ❤️
ごはんのお供というより、サラダに近いかなぁ？
簡単❤️柚子&蜂蜜でスイートなかぶ浅漬け
切って塩をふってジップロックでもみもみ
10分おいたら美味しい浅漬けに
柚子の香りとほんのり蜂蜜で辛味も抜けますよ❤️
このレシピの生い立ち
かぶと柚子があったのでさっぱり食べたくて
蜂蜜でスイート&マイルドな浅漬けになりますよ❤️
ごはんのお供というより、サラダに近いかなぁ？
作り方
- 1
かぶは5ミリ位のくし切りにする
ボールに入れて塩をふり手で20秒位もみもみして混ぜる -
- 2
５分位で水分が出るので、搾って別のボールに入れる
- 3
２の間に作業
柚子を半分に切り、汁を絞り、種をスプーン等でとりのぞく
皮は半分使うのでスライスしておく -
- 4
２のボールに柚子の汁と切った皮を入れて軽く混ぜて、ジップロックに入れる
蜂蜜を入れて１分位もみもみする -
- 5
早ければ10分でしんなりするので、どうぞ召し上がれ
→こんなに水分出てきますよー
１時間おけばもっと味染みで美味しいです -
- 6
☆捕捉☆
時々辛ーいかぶがあります
これは栽培環境やらでのハズレ
だそうです
その場合は蜂蜜多くして長めに浸けてみてね - 7
2020年３月５日に人気検索top10入りしていました
あらら(^-^)
検索してくださった皆様ありがとうございます -
- 8
ぐみちゃんクック様が作ってくださいました
柚子汁なくても美味しくて良かったです
レモン酢入れても良いかもですね(^-^) -
コツ・ポイント
薄く、くし切りにスライスするのは、滑りやすいので気をつけてくださいね(>_<)
苦手なら形は気になさらずに棒状でも良いし、お好きにどうぞー
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