さやえんどうのアボカドサラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

甘みの強いさやえんどうですっ♪
このレシピの生い立ち
ウィンナーが入って、満腹感がある…サラダ♪

さやえんどうのアボカドサラダ

甘みの強いさやえんどうですっ♪
このレシピの生い立ち
ウィンナーが入って、満腹感がある…サラダ♪

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材料

3~4人分
  1. ☆砂糖さやえんどう 90g
  2. ウインナー(アルトバイエル) 1袋127g
  3. アボカド 1個
  4. レモン 小さじ1
  5. ※粒マスタード 15~17g
  6. ※フレンチドレッシング(フォロのドレッシング) 35g
  7. ※塩、胡椒、ガーリックパウダー 少々
  8. ★ラー油 1回り

作り方

  1. 1

    筋を取り、☆をレンジで加熱する。
    粗熱を取っておく。(a)

  2. 2

    ウィンナーを食べやすい大きさに切って炒める。
    粗熱を取っておく。
    (b)

  3. 3

    ◎を混ぜ合わせた物と粗熱をとった(a)(b)をボールに入れる。

  4. 4

    ※を入れて味付けをして、混ぜ合わせる。

  5. 5

    味見をして足りないものは加える。
    頂く時にラー油を1回りかける。

コツ・ポイント

砂糖さやえんどうは、スナップエンドウに似ているので…代用できますょ。
加熱し過ぎに注意~パキッシャリがイイ♪

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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