簡単♡おからde餃子
♡Natalie♡ @cook_40068831
カルシウムと食物繊維たっぷりの餃子♡
手作りのタレで更に美味しさ倍増です！
このレシピの生い立ち
餃子と言えば母の手作り！外で頂く餃子はどうも苦手です。そんなオリジナルレシピをおからバージョンにしてみました！
美味しいキムチを入れればキムチ餃子になります♪
簡単♡おからde餃子
カルシウムと食物繊維たっぷりの餃子♡
手作りのタレで更に美味しさ倍増です！
このレシピの生い立ち
餃子と言えば母の手作り！外で頂く餃子はどうも苦手です。そんなオリジナルレシピをおからバージョンにしてみました！
美味しいキムチを入れればキムチ餃子になります♪
作り方
- 1
きゃべつ、ニラ、生姜、にんにくは全てみじん切りにする。
-
- 2
ボウルで豚挽肉を捏ね、粘りが出てきたらおからを加えてよく混ぜる。
-
- 3
刻んだ野菜と全ての調味料を合わせ、よく捏ねる。
-
- 4
餃子の皮で包む。
タネはふわふわしているので、皮にのせたら指でキュッと固めると包みやすいです！
-
- 5
油を引いた強火のフライパンに餃子を並べ、ほんのりキツネ色になるまで焼く。
-
- 6
水150ccを加え、蓋をしたら蒸し焼きにする。中火にして2〜3分、水が飛んだら出来上がりです。
-
- 7
【餃子のタレ】
醤油:酢:みりん
を同量で混ぜるだけ。お好みでラー油を垂らせばピリ辛になります！ -
コツ・ポイント
分量かなり多めですが、たくさん作ったら冷凍保存できます。がんばって包んだら忙しい時の備えになりますよ♡ちなみに冷凍餃子も調理方法は同じです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20256687
