メープルきんぴらごぼう
はぁとれすとらん @cook_40051247
メープルシロップを使ったきんぴらごぼう。
このレシピの生い立ち
野菜の味とメープルシロップの風味を活かすため、出汁も加えずに作りました。
メープルきんぴらごぼう
メープルシロップを使ったきんぴらごぼう。
このレシピの生い立ち
野菜の味とメープルシロップの風味を活かすため、出汁も加えずに作りました。
作り方
- 1
ごぼうと人参は千切り。ごぼうはサッと水にさらす。
- 2
ごぼうを乾煎りし砂糖を加えて炒める。人参、塩、酒、サラダ油を順に加えて炒める。
- 3
お好みの硬さまで炒めたら、最後にメープルシロップを加えてあおる。
コツ・ポイント
野菜を細めに切り、サッと炒める感じ。
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