高野豆腐と白菜の玉子とじ煮

コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503

簡単にボリュームのあるおかずが出来上がります。濃いめの味付けでごはんが進みますよ。オススメの節約おかずです。
このレシピの生い立ち
自分の大好きな味付けと材料で作りました。

高野豆腐と白菜の玉子とじ煮

簡単にボリュームのあるおかずが出来上がります。濃いめの味付けでごはんが進みますよ。オススメの節約おかずです。
このレシピの生い立ち
自分の大好きな味付けと材料で作りました。

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材料

二人分
  1. 2個
  2. 白菜4分の1カット 2分の1個
  3. ちくわ 3本
  4. 高野豆腐 3個
  5. だし汁 150cc
  6. 醤油 大さじ2~2.5
  7. みりん 大さじ3
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    高野豆腐と白菜、ちくわを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    調味料を合わせ、フライパンに入れ、白菜の芯、ちくわ、高野豆腐を煮る。

  3. 3

    芯に火が通ったら、葉も入れる。

  4. 4

    溶き卵を入れ、蓋をして弱火で約二分で完成。

コツ・ポイント

最後の卵がポイントです。

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コロンとお豆
コロンとお豆 @cook_40096503
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高級食材や珍しい調味料は使わずに、家にある材料で美味しい家庭料理を作りたいと思います。節約しながら簡単に作れるレシピをメモ代わりに投稿しますので、気になるレシピがあれば是非見てくださいね。
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