お野菜と温泉卵の♪ヘルシービビンバ

ナピト
ナピト @cook_40054173

我が家のビビンバはいちいちナムルは作りません☆お肉なしでも生野菜と特製ダレ、ゴマ油、温泉卵でコクうま大満足です。
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト

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我が家のビビンバはいちいちナムルは作りません☆お肉なしでも生野菜と特製ダレ、ゴマ油、温泉卵でコクうま大満足です。
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材料

二人分
  1. ご飯 2膳分
  2. レタスなどの葉野菜 2枚
  3. キュウリ 1/2本
  4. ネギ 1/3本
  5. ニンジン 10cm分
  6. アサツキ細ネギ 2本
  7. ミニトマト 4個
  8. たれ
  9. 醤油 大2
  10. 砂糖 大1
  11. 細ネギのみじん切り 2本分
  12. 白ゴマ 大1
  13. 一味唐辛子 少々
  14. 胡麻 小1
  15. 胡麻 お好みで
  16. 温泉卵 2個

作り方

  1. 1

    たれの材料を混ぜておく

  2. 2

    ネギは芯をとり細切り

  3. 3

    キュウリは細切り

  4. 4

    ニンジンは細切り

  5. 5

    アサツキは他の野菜と大体同じ長さに切る

  6. 6

    ミニトマトはへたをとり半分にきって下さい

  7. 7

    葉野菜は細目のざく切りです

  8. 8

    器にご飯を盛る

  9. 9

    野菜を彩りよくご飯にのせていきます

  10. 10

    温泉卵をのせます。胡麻油を野菜に回しかけます。たれをかけて出来上がり

コツ・ポイント

☆ゆでたほうれん草も合いますよ
☆何でもお好きな具材でOK^ ^

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ナピト
ナピト @cook_40054173
に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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