スペアリブの柚子茶煮
sachi825 @sachi825
簡単！お肉が骨からほろっと外れ、柔らかくてジューシィ〜な、家飲みにぴったりのレシピです♡ビールによく合います◎
このレシピの生い立ち
父の日のおもてなしに、ビールに合うスペアリブを作りました！
2023/03/18 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました^^*
スペアリブの柚子茶煮
簡単！お肉が骨からほろっと外れ、柔らかくてジューシィ〜な、家飲みにぴったりのレシピです♡ビールによく合います◎
このレシピの生い立ち
父の日のおもてなしに、ビールに合うスペアリブを作りました！
2023/03/18 トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ見直しました^^*
作り方
- 1
スペアリブに岩塩・黒粒胡椒をひいて、熱したフライパンに入れ、全体に焼き色を付ける
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- 2
煮汁の調味料を加えてひと煮立ちさせる
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- 3
落し蓋をしてさらにフタをし、弱火で1〜1時間半煮込む（じっくり煮込むとほろほろに崩れて美味しいです）
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- 4
出来上がり！
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- 5
『時短で作る！しっとり豚バラチャーシュー』（ レシピID:18672126 ）
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- 6
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コツ・ポイント
柚茶の代わりに、マーマーレドやアプリコットジャムでも代用出来ます♡
お好みで、付け合わせに塩茹でいんげんや半熟卵を添えて下さい
半熟卵は、火を止めてから煮汁につけて下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20258458
