おかわり必須☆人参とベーコンの混ぜご飯
マサシッポ @cook_40055217
人参の栄養たっぷり！簡単なのにお箸が止まらない美味しさ( ☆∀☆)
下の子の大好物です(*´ω｀*)私も♡
このレシピの生い立ち
バターの代わりにごま油やサラダ油で作ったり、キノコを入れたり、コーンを入れたり、いろいろアレンジできます(*^^*)
冷蔵庫に人参とベーコンしかなかったので、あるもので昼食を、と考えて作りました。
下の子に大好評です(*´ω｀*)
おかわり必須☆人参とベーコンの混ぜご飯
人参の栄養たっぷり！簡単なのにお箸が止まらない美味しさ( ☆∀☆)
下の子の大好物です(*´ω｀*)私も♡
このレシピの生い立ち
バターの代わりにごま油やサラダ油で作ったり、キノコを入れたり、コーンを入れたり、いろいろアレンジできます(*^^*)
冷蔵庫に人参とベーコンしかなかったので、あるもので昼食を、と考えて作りました。
下の子に大好評です(*´ω｀*)
作り方
- 1
人参、ベーコンは細切りにする。鍋にバターを溶かし、ベーコンを炒める。脂身が透明にるまでよく炒めてね。
-
- 2
人参を加えて炒める。油が回ったら酒を加え、沸騰したら水を加えて蓋をして3分くらい蒸し煮にする。
-
- 3
少し人参が柔らかくなります。蓋を外し、醤油、みりんを加えて水分を飛ばしながら強火で炒める。こげないようによく混ぜてね。
-
- 4
水分がなくなればOK！温かいご飯と混ぜて、白いりゴマをお好きな分ふりかけて。かいわれ大根は彩りが綺麗なので添えました。
-
コツ・ポイント
しょっぱさは、混ぜるご飯の量で調節してください。
冷めても美味しいからお弁当に最適！
ベーコンの旨味が決め手です。
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