鶏肉とレンコンの甘酢炒め
あゆり☆３兄弟mam @cook_40262817
お弁当用にちょうどいい量、しっかり味付けです^^*
このレシピの生い立ち
片栗粉がなかったので、レンコンの粘り気を利用してお弁当用のおかずを作ろうと、生まれた組み合わせです。
鶏肉とレンコンの甘酢炒め
お弁当用にちょうどいい量、しっかり味付けです^^*
このレシピの生い立ち
片栗粉がなかったので、レンコンの粘り気を利用してお弁当用のおかずを作ろうと、生まれた組み合わせです。
作り方
- 1
レンコンを薄くスライスし、水にさらしておく。
- 2
鶏肉を一口大に切る。
- 3
調味料★をすべて混ぜ合わせておく。
- 4
熱したフライパンに油をひき、鶏肉とレンコンを入れ、炒める。
- 5
火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料★を入れ絡め、汁気が無くなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
レンコンの粘り気で絡めたいので、汁気が無くなるまでしっかり煮詰めて下さい。
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