コロッケ秋の味覚かけ☆

chieno☆
chieno☆ @cook_40043421

秋の味覚をたっぷりかけて☆
このレシピの生い立ち
コロッケの中に具材を入れると見た目寂しいので上にかけてみました☆

コロッケ秋の味覚かけ☆

秋の味覚をたっぷりかけて☆
このレシピの生い立ち
コロッケの中に具材を入れると見た目寂しいので上にかけてみました☆

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材料

2人分
  1. じゃがいも(中) 2個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
  3. 牛ミンチ 60g
  4. 塩コショウ 少々
  5. 小麦粉 少々
  6. 溶き卵 少々
  7. ◎パン粉 少々
  8. しめじさばく) 1/6P
  9. えのき(2cmカット) 1/6P
  10. 銀杏缶 6粒
  11. めんつゆ(ストレート) 100㏄
  12. 水溶き片栗粉 大1
  13. キャベツ(千切り) 100g

作り方

  1. 1

    塩ゆでしたじゃがいもに炒めた玉ねぎ&ひき肉、塩コショウをまぜて◎をつけて揚げる☆

  2. 2

    めんつゆできのこと銀杏を煮て水溶き片栗粉でとろみをつける☆

  3. 3

    キャベツの上に①をのせ②をたっぷりかける☆

コツ・ポイント

きのこをたっぷり使ってしっかりとろみをつけます。

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フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)5歳&3歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)
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