簡単☆ホウレン草たっぷりスープ
Mayumi♪ @cook_40054858
たっぷりほうれん草で栄養満点♪簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたスープ。うちではシイタケ苦手なムスメがいるのでシイタケ抜きで作るとことが最近は多いです・・・。でもシイタケ入りのほうが断残美味しい！
簡単☆ホウレン草たっぷりスープ
たっぷりほうれん草で栄養満点♪簡単スープです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたスープ。うちではシイタケ苦手なムスメがいるのでシイタケ抜きで作るとことが最近は多いです・・・。でもシイタケ入りのほうが断残美味しい！
作り方
- 1
ほうれん草は、3センチくらいの長さに切り、シイタケは石づきをとって千切りに。ハムは、半分に切ってから千切りにする。
-
- 2
油をしいた鍋に、ハム、ほうれん草を入れしんなりするまでいためたら、しいたけと水を入れて煮る。
-
- 3
沸騰したら、コンソメ、しょうゆを入れ、味を見て塩コショウで整える。
コツ・ポイント
今どきのほうれん草は、あくがそんなにないので生のままで炒めてスープにしてもあくを感じることはないですよ～！
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