簡単♫タケノコの中華風卵とじ
kagujura @cook_40173112
にんにくの香りが食欲をそそります(*^^*)
10分もあれば出来ちゃう簡単料理です♫
このレシピの生い立ち
タケノコを頂いたら絶対に作る我が家の人気おかずです☆
写真は半量ですが、分量的にレシピ通りの4人分のほうが作りやすいです(^-^)
にんにくチューブでもいいですが、にんにくがある方は是非みじん切りにして作ってみてください！断然美味です♡
簡単♫タケノコの中華風卵とじ
にんにくの香りが食欲をそそります(*^^*)
10分もあれば出来ちゃう簡単料理です♫
このレシピの生い立ち
タケノコを頂いたら絶対に作る我が家の人気おかずです☆
写真は半量ですが、分量的にレシピ通りの4人分のほうが作りやすいです(^-^)
にんにくチューブでもいいですが、にんにくがある方は是非みじん切りにして作ってみてください！断然美味です♡
作り方
- 1
タケノコは一口大に切る。
卵は溶いておく。
にんにくはみじん切りにする。 - 2
お湯に中華だしと砂糖を加えて、混ぜて溶かしておく。
- 3
温めたフライパンに、ごま油、にんにくを入れて弱火でチリチリするまで炒める。
- 4
チリチリしたらタケノコを加えて焼き色がつくまで炒める。
- 5
焼き色がついたら、中華だしと砂糖を溶いたお湯を加えて軽く煮る。
- 6
水分が少なくなってきたら卵を加えて軽く混ぜて、半熟になったところで火を止める。
- 7
お皿に移してブラッペッパー少々をかけて完成(*^^*)
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