簡単！プロに負けない豚汁
簡単にできてプロに負けない味の豚汁！
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん余っていたので作ったら美味しかったです☆
作り方
- 1
深めの大き目のフライパンにごま油を入れ、豚肉にしっかり火が通り、肉の油がしっかり出るまで炒める。
- 2
★の人参はレンジに1分にかけておき、他の★の野菜と■の調味料を入れ、中火で玉ねぎが透き通ってしっかり火が通るまで炒める。
- 3
★の水を入れ、弱火でフタをして15分ほど煮込む。
-
- 4
☆と豆腐を加えさらに10分ほどフタをして弱火で煮込む。
- 5
味噌を味をみながら溶かしたら完成！お玉2/3くらいが目安です。青ねぎを入れても美味しいです！
-
コツ・ポイント
1.豚肉と野菜をしっかり中火で炒める。
2.ゴボウを入れる際は、ゴボウをごま油で炒めて皿にだし、肉を炒めて2の際にゴボウを戻します。
3.野菜はお好みの野菜を入れて大丈夫です。
4.翌日、翌々日まで食べる際は水を少したして薄めてください。
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