【タルタルソース】
SoMiNemama @cook_40100829
フライやムニエル、チキン南蛮などに欠かせないタルタルソース！子どもはそのまま食べちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
市販のものを良く使っていましたが、作ってみたら子供も気に入ってくれたので覚え書きに。
まだ数回しか作っていないので、分量など見直すかもです。
【タルタルソース】
フライやムニエル、チキン南蛮などに欠かせないタルタルソース！子どもはそのまま食べちゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
市販のものを良く使っていましたが、作ってみたら子供も気に入ってくれたので覚え書きに。
まだ数回しか作っていないので、分量など見直すかもです。
作り方
- 1
材料です。
きゅうり、玉ねぎ、共にみじん切りにします。
※きゅうりは種(真ん中)の部分は使いませんでした。 -
- 2
きゅうりは塩ひとつまみ(分量外)をふり、玉ねぎは耐熱皿に水大さじ3(分量外)を入れ600ワットで20秒温めます。
-
- 3
水のままたまごと塩ひとつまみ(分量外)を入れ、火にかけます。沸騰してから10分でOK！
-
- 4
ボールにたまごを入れて、フォークで潰します。
※私はまな板が汚れるのが嫌なので。包丁で切ってもOK！ -
- 5
きゅうりを水で洗い水気を絞り、玉ねぎの水分も切り、●の調味料を入れ、混ぜ合わせます。※たまごが冷めてから！
-
- 6
出来上がったら器に盛り、パセリを1、2降りしてフライやムニエル、チキン南蛮などにつけて召し上がれ♪♪
-
- 7
みっくママさんの献立に掲載して頂きました(o^−^o)
サラダで食べて頂いたみたいで嬉しいです(≧∇≦) -
コツ・ポイント
調味料を合わせるときに塩ひとつまみになっていますが、きゅうりに塩を振るので塩分など気になる場合は入れなくても大丈夫です。
ピクルスを買うことがなかなかないのできゅうりと玉ねぎで作ってみました♪シャキシャキの食感がいい感じです。
Kumicoです♡旦那さん(5つ年下)長男(高1)次男(小6)長女(小4)の5人家族・私以外みんなB型！絶品レシピはありませんが共感してもらえると嬉しいです♡つくレポありがとうございます。※砂糖は三温糖を使用。甘めの味付けが多いので多い時は減らして下さい！見直し&削除有☆愛知在住インスタ始めました→sominemama.2528H21.7 更新出来てません
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20262251
