オーブンで簡単ねっとり焼き芋！
sunnyTK @cook_40289023
スーパーの安いお芋でも、どこの家庭でもできる簡単な一工夫でねっとり美味な焼き芋に大変身‼︎
このレシピの生い立ち
ねっとりとした焼き芋が大好きなので、どうにかして自宅のオーブンで再現できないか試行錯誤しました！
アプリでひらく作り方
- 1
小さいサツマイモはそのままに、大きいサツマイモは縦に半分に切ります。
- 2
フォークを使ってグサグサ穴をあけていきます。
- 3
ボウルにさつまいもが埋まる程度の水と、分量の塩、砂糖をいれ先ほど穴をあけたさつまいもを入れます。そのまま30分放置。
- 4
キッチンペーパーで芋を包み更に軽く濡らして全体的に湿らせ、その上からまたアルミホイルで包みます。
- 5
160度のオーブンで90分焼きます。
じっくり低温で火を通すことで甘味が倍増します！
コツ・ポイント
時間に余裕がある場合は、水に浸けておく時間を長くすると更にねっとりになります！
リアクション
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