簡単！鶏手羽元とじゃがいもの煮物＊です♪
たかしママ @cook_40056259
圧力鍋を使って味付けは
すき焼きのたれだけです。
鶏手羽元は柔らかく
じゃがいもはホクホク！
本当に簡単に出来ますよ。♪
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元が安売りしてたので
買い求めました。
すき焼きのたれで簡単に煮物を作りました。
簡単！鶏手羽元とじゃがいもの煮物＊です♪
圧力鍋を使って味付けは
すき焼きのたれだけです。
鶏手羽元は柔らかく
じゃがいもはホクホク！
本当に簡単に出来ますよ。♪
このレシピの生い立ち
鶏の手羽元が安売りしてたので
買い求めました。
すき焼きのたれで簡単に煮物を作りました。
作り方
- 1
圧力鍋に鶏の手羽元とお水を入れてます。
-
- 2
強火で沸騰させて
灰汁が出るのを待ちます。 -
- 3
２をザルに返して
お水でキレイに洗います。 -
- 4
鶏の手羽元を
圧力鍋に戻します。 -
- 5
じゃがいも・人参を乱切りにして玉ねぎは大きめに切ってお鍋に入れます。
-
- 6
調味料を入れます。
-
- 7
蓋をして圧が掛かったら１分弱火に掛けて火を止めて自然放置します。
-
- 8
蓋を開けて
煮汁を煮詰めて
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
鶏の手羽元を一度湯がいて
水洗いして灰汁をキレイに取ります。
圧力鍋に調味料を入れて
圧が掛かって１分で火を止めて
自然放置して圧が抜けたら
蓋を開けて煮汁を煮詰めて出来上がりです。
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