わさび菜とちくわの梅和え
赤紫芋介 @19681216t
わさび菜と梅がさっぱりしてサラダ感覚の1品。副菜で…いかが。
このレシピの生い立ち
この鯛が今日の主役ですっ…可愛いきれいな桜色の鯛の干物ですっ☺
だから…この副菜がイイ⤴
わさび菜とちくわの梅和え
わさび菜と梅がさっぱりしてサラダ感覚の1品。副菜で…いかが。
このレシピの生い立ち
この鯛が今日の主役ですっ…可愛いきれいな桜色の鯛の干物ですっ☺
だから…この副菜がイイ⤴
作り方
- 1
わさび菜をサッと茹でる。ちくわを細かく切る。
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- 2
茹でたら、水煮くぐらせて、水分を手でしっかり絞って切る。
ボールに入れる。 -
- 3
ちくわと◎を混ぜ合わせたものも、入れる。
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- 4
よく混ぜ合わせる。
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- 5
小鉢に盛る。
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- 6
ちなみに焼いた鯛は桜葉干しの鯛の干物です。とっても香りがイイ。
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コツ・ポイント
わさび菜をゆでたら、しっかりと水分を切る。
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