アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切っておく
- 2
焼肉のタレ、砂糖、卵、レモン汁をボールに入れて混ぜる
-
- 3
2に鶏肉をいれて冷蔵庫で1、2時間漬けておく(長いほど味が濃くなります)
- 4
鶏肉の汁気を切って片栗粉をこれでもかーっていうほどまぶして、油でカリッとするまで揚げる。完成〜。
-
コツ・ポイント
焼肉のタレは醤油ベースのものならどれでもいいと思います。砂糖が入ってると焦げやすいので片栗粉でコーティングをしっかりしてくださいね。
2度あげするとカラッと揚がりやすいようです。
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