うちのタレ唐揚げ
クック1KGOYQ☆ @cook_40425747
基本の醤油漬けを焼肉のタレにしただけの簡単唐揚げ。
このレシピの生い立ち
リクエストがありまして作ってみたレシピです。
好評でしたので載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
焼肉のタレに約5分ほどつけ込み
- 3
片栗粉をからめて揚げていきます。
- 4
押してみて柔さがなくなり、全体が綺麗な揚げ色になりましたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼肉のタレや片栗粉は、無駄にならないように、少なく調整しながらがいいかもしれません。
中心温度最低75℃しっかりと揚げるのが基本。タレつけは強火で一気に揚げると中は半揚げとなりまわりだけ焦げるため火の調整。
目を離さない。
リアクション
レシピ作者
コストとゴミと食品ロス削減を目安に料理を作るようにしています。加えて、安全かつ簡単な調理方法を研究。スイーツ作りなどもしておりその記録などに使用しております。料理は毎日やっておりますが、専門で配信しておりませんので、なかなか更新することができないのでご理解くださいませ。・食品衛生管理取得。・通信教育にてスイーツ講習で基礎を学び終了。注意⚠️現在、インスタにてクックパッドの偽物が出回っているようなので、アカウントをキチンと調べた上でフォローを考えてくださいませ‼️
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