ごはんのお供に…大根の葉の簡単ふりかけ
k_tune25 @cook_40198570
余った大根の葉っぱも再利用！
シャキシャキの食感と、かつお節の風味で
ごはんのお供に最適です
このレシピの生い立ち
余った大根と葉っぱを利用して、
シャキシャキの食感を楽しめるものはないか
と思って出来上がったレシピ。
ごはんのお供に…大根の葉の簡単ふりかけ
余った大根の葉っぱも再利用！
シャキシャキの食感と、かつお節の風味で
ごはんのお供に最適です
このレシピの生い立ち
余った大根と葉っぱを利用して、
シャキシャキの食感を楽しめるものはないか
と思って出来上がったレシピ。
作り方
- 1
大根の葉と余った大根をみじん切りして塩もみする
- 2
しなっとしてきたら、さっと水洗いして、水気を絞る
- 3
かつお節とめんつゆを絡めて出来上がり
コツ・ポイント
超簡単なので、特にコツはなし。
分量と好みに合わせて、
適当に作っても失敗なし。
ジャコを入れても美味しいかも！
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