ある物でマイルド！麻婆ナス♡
あみレシピ @cook_40088042
玉ねぎを入れると味がマイルドになってちょっと甘みが出ます(＾ω＾)辛いものが苦手な人にオススメ！
このレシピの生い立ち
普段はネギと生姜を入れているのですが、ネギを切らしており使ってしまいたかった玉ねぎで代用。香り付けに、ニラをプラスしてみました！
ある物でマイルド！麻婆ナス♡
玉ねぎを入れると味がマイルドになってちょっと甘みが出ます(＾ω＾)辛いものが苦手な人にオススメ！
このレシピの生い立ち
普段はネギと生姜を入れているのですが、ネギを切らしており使ってしまいたかった玉ねぎで代用。香り付けに、ニラをプラスしてみました！
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさにカットして、☆を全てみじん切りにする。
- 2
☆と豆板醤を油を敷いたフライパンに香りが立つくらい炒める。
- 3
挽肉をフライパンに入れて色が変わってきたら★とナスを入れて全体を馴染ませる。
- 4
ナスに火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れてできあがり♬
コツ・ポイント
ナスに味が染み込むように最後少し煮立たせると美味しいです♡
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