子ども大好き☆簡単マグロのハーブフライ

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CloveRキッチン @cook_40113379

衣は2段階の時短偏。中が生でも問題なし。楽しく盛り付けたら、お魚苦手なお子様でもぱくぱく♪クリスマスの集まりにも◎!
このレシピの生い立ち
お魚をあまり食べてくれない我が子でも、この方法だとむしろ喜んでぱくぱく食べてくれます。しかも超時短簡単、頭使わない(笑)

注意:他のお魚でももちろんOKですが、お刺身用でない場合はしっかり火を通してね。

子ども大好き☆簡単マグロのハーブフライ

衣は2段階の時短偏。中が生でも問題なし。楽しく盛り付けたら、お魚苦手なお子様でもぱくぱく♪クリスマスの集まりにも◎!
このレシピの生い立ち
お魚をあまり食べてくれない我が子でも、この方法だとむしろ喜んでぱくぱく食べてくれます。しかも超時短簡単、頭使わない(笑)

注意:他のお魚でももちろんOKですが、お刺身用でない場合はしっかり火を通してね。

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材料

2人分
  1. マグロ(刺身用) 200g~
  2. 薄力粉 大4
  3. ☆卵 1個
  4. パン粉 適宜
  5. マヨネーズ 小4
  6. 塩こしょう 適量
  7. お好きな乾燥ハーブ(青のりでも。なくてもOK♪) お好み

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにカットしたマグロを、塩こしょう、マヨネーズとハーブを和える。

  2. 2

    ☆を予め混ぜておく。

  3. 3

    マグロに2を絡ませて、パン粉を付ける。

  4. 4

    ぱっぱっぱ~っと、それはそれは適当に、こんな感じ♪

  5. 5

    160~170度の揚げ油で揚げていく。表面がきつね色になったら完成。

  6. 6

    ソース、ケチャップ、マヨネーズ、お好み焼きソースなどお好きなソースでどうぞ~♪

コツ・ポイント

●マグロにマヨネーズを絡ませることでふわっと仕上がります。
●薄力粉と卵を予め混ぜてしまうので、衣は2段階の時短になります。
●完全に火を通す必要がないので、これまた時短♪

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