人参薄目のいちょう切り、小松菜ざく切りにして耐熱のボールに入れ、600wで3分加熱する。

バター、コンソメ、水を加えさらに600wで3分加熱する。

牛乳を加え、ブレンダーまたはミキサーでピューレ状になるまで撹拌する。

器に盛り付け、お好みで生クリーム、パセリをちらして完成です。