簡単！濃厚♪チョコケーキ
しっとり濃厚♪材料を混ぜていくだけで本格的なチョコケーキが出来ました！
初めて作る方でも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
オリジナルのチョコケーキの作り方を模索中で、上手く出来たのでレシピにしました♪
簡単！濃厚♪チョコケーキ
しっとり濃厚♪材料を混ぜていくだけで本格的なチョコケーキが出来ました！
初めて作る方でも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
オリジナルのチョコケーキの作り方を模索中で、上手く出来たのでレシピにしました♪
作り方
- 1
下準備
オーブンを170度に余熱する。
薄力粉とココアパウダーをボウルに入れて泡立て器で良く混ぜておく - 2
生クリームを耐熱のボウルに入れて600Wのレンジに1分弱かけ、沸々したら取り出す。沸騰しない様に注意！
-
- 3
1にチョコを加えて、ゴムベラで混ぜながら余熱で溶かす。
チョコがなかなか溶けない時はレンジで15秒位温めて下さい。 - 4
2のチョコがまだ温かいうちにバターを加えて余熱で溶かす。
- 5
溶き卵と砂糖を4のボウルに加えて混ぜる。
ラム酒を入れる場合はここで入れます。 -
- 6
5に、合わせておいたホットケーキミックスとココアPを少しずつ加えてゴムベラで混ぜる。牛乳も加え、滑らかな生地にする。
-
- 7
パウンド型(丸型でもok)にクッキングシートを敷いて、170度に余熱したオーブンに入れて30分焼く。
-
- 8
余熱したオーブンに入れて30分程焼く。
表面はふよふよしていても、手にくっつかなければ焼き上げOK!オーブンから出します -
- 9
ケーキが乾かない様にアルミホイルを被せてあら熱を取る。
- 10
温かいうちに食べても、冷やしてから食べても、お好みの食べ方でどうぞ♪
- 11
抹茶バージョンも出来ました♪
良かったら覗いてみて下さい！
コツ・ポイント
生クリームを加熱し過ぎると分離して失敗するので、レンジにかけている時は目を離さないで下さい(｡-_-｡)
ラム酒は入れなくてもOKです。入れる事で風味が増してより本格的な味になります♡
一日置くとしっとり感が更にUPしますよ♪
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