豚肉のしょうが焼き

美味しいごはんママ
美味しいごはんママ @cook_40236195

豚肉を沢山購入したのでご飯が進む一品を作りました。

このレシピの生い立ち
家族が好きでよく作るおかずの中の一品です。

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材料

5人分
  1. 豚ロース薄切り 600g
  2. A 醤油 50g
  3. A 酒 50g
  4. A みりん 30g
  5. A しょうがチューブ 20g
  6. A にんにくチューブ 3g
  7. A 昆布茶 2g

作り方

  1. 1

    ボールにAの調味料を合わせて、豚肉を30分程漬け込む。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、一枚ずつ広げながら両面焦げ目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

豚肉を漬け込む時は押しラップする方がまんべんなく染み込みますよ!

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レシピ作者

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