熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクと薄切りした玉ねぎを中火で炒める

玉ねぎが透明になったら、サバの味噌煮缶を加えて、ほぐしながら軽く炒める

トマト缶、水、コンソメ、ケチャップ、しょうゆを加えて、ひと煮立ちさせる

パスタを半分に折って③に加え、軽く混ぜたらふたを閉めて、時々軽く混ぜながら煮る(パスタのゆで時間程度)

ふたを開けて汁気を飛ばし、パスタが柔らかくなるまで中火で煮詰める

溶いたたまごを回しいれて、半熟になってきたら軽く混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える