簡単甘ダレ!キノコの豚肉巻き

りこちゃん____
りこちゃん____ @cook_40272477

料理初心者にオススメ◎ご飯がすすみます^_^お弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単甘ダレレシピです^_^

簡単甘ダレ!キノコの豚肉巻き

料理初心者にオススメ◎ご飯がすすみます^_^お弁当にもオススメです!
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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切り、ロース) 300g
  2. エリンギ 1本
  3. えのき 1/2本
  4. 塩胡椒 適量
  5. 小麦粉 適量
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. 青ネギ又は大葉 適量
  9. 七味 適量

作り方

  1. 1

    エリンギ・えのきを一口サイズに切る。

  2. 2

    豚肉に塩胡椒をして、きのこを巻く。

  3. 3

    小麦粉を表面にまぶす。

  4. 4

    巻き終わりを下にし、フライパン(中火)で焼く。

  5. 5

    焦げ目がついたら★を加え、照りが出るまで煮詰める。

  6. 6

    皿に盛り、ネギ・七味をかけて完成!※ネギの代わりに千切りにした大葉でもOK

コツ・ポイント

最初は弱火〜中火で焼き始めてください^_^

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