納豆と長いものチヂミ

wamdawapw8
wamdawapw8 @cook_40240689

カルシウムや糖質の補給に。ランチや運動後の補食にも。
このレシピの生い立ち
カルシウム・ビタミンD・Kを含む、強い骨の形成をバックアップする1品です。

納豆と長いものチヂミ

カルシウムや糖質の補給に。ランチや運動後の補食にも。
このレシピの生い立ち
カルシウム・ビタミンD・Kを含む、強い骨の形成をバックアップする1品です。

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材料

4人分
  1. 納豆 1パック
  2. にら 1束
  3. にんじん 60g
  4. 長いも 100g
  5. 1個
  6. 薄力粉 大さじ7
  7. 片栗粉 大さじ3
  8. とろけるチーズ 50g
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. ★酢・しょうゆ 各大さじ2
  11. ★すりごま 大さじ1
  12. ★にんにく(すりおろし) 1/2片分
  13. ★豆板醤 適量
  14. ★ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ★をすべて混ぜ合わせ、薬味だれを作っておく。

  2. 2

    長いもとにんじんは千切り、にらは5cmの長さに切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐして野菜を入れ、薄力粉、片栗粉、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    納豆、とろけるチーズも入れて混ぜ、水少々を加えてかたさを調節する。

  5. 5

    フライパンを中火に熱しごま油を薄くひき、チヂミの種を広げてふたをする。

  6. 6

    表面が半分くらい乾いたらひっくり返し、両面を焼き上げる。

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