作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、スナップエンドウはスジをとり軽く塩ゆで(分量外)
- 2
卵を割ってとき、その中に♦︎の調味料を全て入れ混ぜる
- 3
油をひいたフライパンに玉ねぎ、ベーコンを入れ炒め、最後にスナップエンドウを入れる
- 4
3に卵を入れ、菜箸を大きく動かしながらからめる
- 5
お皿やお弁当箱に移し、ケチャップをかけできあがり
コツ・ポイント
卵を入れたらあまり混ぜ過ぎないようにし、火も入れ過ぎないように。
やりすぎるとパサパサでまとまりがなくなってしまいます。
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