大豆粉ケーキ
☆とーも @cook_40079119
とにかく簡単なケーキ。
豆腐を使って、ふわっと仕上げました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向け、カボチャを使ったケーキを作りたかったので☆
健康考えて大豆粉で作ってみました。
大豆粉ケーキ
とにかく簡単なケーキ。
豆腐を使って、ふわっと仕上げました。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向け、カボチャを使ったケーキを作りたかったので☆
健康考えて大豆粉で作ってみました。
作り方
- 1
カボチャを一口サイズに切り、柔らかくなるまでチン。つぶしてマッシュにする。
- 2
大豆粉、強力粉、ヨーグルト、牛乳、豆腐、砂糖、①のカボチャを入れてさっくり混ぜ合わす。
- 3
250度のオーブンで50分焼く。
- 4
完成！
-
コツ・ポイント
この砂糖の量だと、甘いケーキにはなりません。甘いケーキがお好みの方は、砂糖を50g入れるか、作った後にジャムや蜂蜜などをつけてお召し上がりください。
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