ピーマンと人参のはちみつレモン炒め
★ririmama★ @cook_40051843
ほんのり甘酸っぱい常備菜。
お弁当のおかずにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
子供が苦手なピーマンを、少しでも食べやすくしてあげられたらなと思い、作ってみました。
甘すぎず、酸っぱすぎず、ピーマンの苦味も軽減できるので、ピーマン嫌い克服にはいいかも？！
アプリでひらく作り方
- 1
人参・ピーマンは千切りにし、★の調味料は合わせておく。
- 2
フライパンに、油少々を引き、人参・ピーマンを炒める。
- 3
合わせておいた★の調味料を回しかけ、全体に絡める。醤油大さじ１を入れ、汁気がなくなるまで、混ぜながら炒める。
- 4
汁気がなくなったら、残りの醤油大さじ１を入れ、サッと絡めてから、火を止め、お好みで白ゴマをまぶす。
コツ・ポイント
最後の醤油は、醤油の香りが飛んでしまわないように、全体に絡めたらすぐに火を止めて下さい。
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