5分‼︎コンニャクのピリ辛旨炒め(^^)

まーままい
まーままい @cook_40055418

凄く簡単！少ない調味料なのに味しっかり美味〜♪ダイエットにも最適な一品です‼︎
このレシピの生い立ち
ダイエット中・・・パスタが食べたくなったので(O_O)調味料少なく、塩分控えめで作りたいなぁ…^o^

5分‼︎コンニャクのピリ辛旨炒め(^^)

みいたらい's cooksnap of when they made 5分‼︎コンニャクのピリ辛旨炒め(^^).
ニコニコハム's cooksnap of when they made 5分‼︎コンニャクのピリ辛旨炒め(^^).
まーままい
まーままい @cook_40055418

凄く簡単！少ない調味料なのに味しっかり美味〜♪ダイエットにも最適な一品です‼︎
このレシピの生い立ち
ダイエット中・・・パスタが食べたくなったので(O_O)調味料少なく、塩分控えめで作りたいなぁ…^o^
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材料

  1. 糸こんにゃく 1袋
  2. 舞茸 片手くらい
  3. ・塩コショウ 少々
  4. ・醤油 小さじ①
  5. ・オリーブオイル 大さじ①
  6. ・にんにく 1片
  7. ・唐辛子（あればでok） ①本

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを軽く水で流し、フライパンでパチパチ鳴るまで炒める。この時、コンニャク以外何も入れない‼︎

  2. 2

    舞茸は適当な大きさにさく。にんにくはみじん切り。＊大きめのが美味しいです‼︎

  3. 3

    コンニャクをフライパンの端によせ、手前にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、舞茸を入れて軽く炒める

  4. 4

    舞茸に焦げ目がついたら、塩コショウ、醤油をかける。＊味付けは舞茸にだけします‼︎

  5. 5

    最後にコンニャクと混ぜ、軽く炒めて完成(^^)

コツ・ポイント

きのこは大きく‼︎味付けはきのこにだけする‼︎コンニャクと混ぜてからすると味がボヤけてしまいます‼︎
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まーままい
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腎臓病の為、1日三食で塩分6g以下、たんぱく質50以下の体に優しい＆素材の旨味が感じれるご飯になるように心がけたメニューになってます(^-^)/おかけでむくみ知らずの体になりました(*^_^*)趣味は食べ歩き、旅行です(^^)美味しいもの食べる為ならあっちへこっちへ( ^ω^ )
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