簡単 ピクルス
たのちん？ @cook_40069110
浅漬けなピクルスです。野菜があまりそうな時に作ってあると、忙しい朝に最適です！
このレシピの生い立ち
野菜を買いだめして、あまりそうなので作ってみました！浅漬けなので、1週間くらいで食べてくださぁい( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
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野菜を切る。
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沸騰したお湯に、塩を入れ、にんじん、大根、きゅうり、玉ねぎ、えのきの順に入れ2分茹でる。
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- 3
ザルに上げ、水気を切る。袋に☆を入れる。
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- 4
☆袋に野菜を入れ、空気を抜き、冷蔵庫へ。
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- 5
2〜3時間寝かして、完成。半日漬けて、朝ご飯に〜( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
かたい野菜から、茹でる！穀物酢がちょうど良いです。酢と茹でた時の水分が混ざるので、水を加えません。きのこは、しめじでもOKで、ある程度、束の方が好みです( ´ ▽ ` )ﾉ
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